Tarte au Citron Meringué

Ingrédients:

Pâte:

250 g de farine
125 g de beurre
2 C à S de lait
une pincée de sel

crémé:

3 œufs
150 cl de jus de citron
150 g de sucre
2 C à S de maïzena

meringue:

3 blanc d’œufs
80 g de sucre

Préparation:

pour la pâte :

mélanger la farine le beurre le sel et ramasser avec le lait laissez reposer 30 min au frais
puis la disposer dans le moule

pour la crème 

mélanger le tout et mettre sur le feu jusqu'à épaississement (sans arrêter de mélangé)

pour la meringue:

battre les blanc d’œufs en neige et ajouter le sucre progressivement sans arrêter de battre

Aprés avoir remplie les fonds avec la crème les décorés avec la meringue