Coeurs Aux Grains de Sésames

Ingrédients:

250 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de sel
vanille
380 g de farine
confiture d'abricot
200 g de grains de sésame (blanc)

Préparation:

• Travailler avec le batteur le beurre et le sucre, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.
•  Former des boules de 30 g, les enrober de grains de sésames et les tasser au 3/4 dans les moules en silicone.
• Enfourner jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Laisser tiédir ensuite  les démouler.
• Garnir le milieu de chaque gâteau avec de la confiture